Le développement durable
La nature est très importante pour nous et donc aussi sa conservation. Avec de petites actions, nous essayons de faire quelque chose de bien pour notre terre. De plus, nous (Silke et Arne) avons étudié les sciences agricoles et, entre autres, nous sommes concentrés sur «l’écologie du paysage». Une incitation supplémentaire à faire quelque chose dans ce sens.
Les abeilles
Nous sommes apiculteurs de formation. Nous veillons à la présence de plantes mellifères riches en nectars et pollen sur nos prairies pour le plus grand bonheur de nos précieuses abeilles. En plus de nous fournir en miel, elles nous sont indispensables à la pollinisation de nos divers arbres fruitiers (pêches, cerise, pommes, kakis, prunes etc..).
Installation solaire
Nous avons investi à investir dans des panneaux solaires. L’électricité de notre gîte Marrakech est en grande partie issue de ces panneaux. Notre objectif est de réussir, peu à peu, à équiper l’ensemble de la propriété pour une autoconsommation en énergie verte. Nous espérons y parvenir dans les prochaines années.
Forêt
Nos forêts nous fournissent l’ensemble de notre bois d’œuvre et de chauffage. ainsi que des champignons (dont de très bons cèpes) et des châtaignes. Nous menons notre propre gestion sylvicole: la forêt est mise en valeur et boisée dans une optique durable.
Jardin
Notre jardin est bien sûr 100% biologique. Le sol du jardin est travaillé annuellement à partir de notre propre compost, provenant de la litière de nos étables (poulet, canards, moutons…). En fonction des disponibilités, nous faisons profiter avec plaisir nos invités de nos légumes frais.
Ressource en eau
Le Colombié a sa propre source d’eau. Elle a été captée et alimente l’ensemble de la propriété par un système de pompage. Le Colombié est pratiquement auto-suffisant en eau.
Faire amende honorable
Notre tractopelle nous est indispensable au bon entretien de la ferme et de nos constructions .. mais il pollue aussi l’environnement avec sa fumée noire. C’est pourquoi, nous avons décidé d’une «compensation écologique» chaque automne et hiver: de jeunes arbres (tilleul, cerisier sauvage…) qui, de par leur position, sont condamnés à ne pas grandir, sont déterrés de la forêt et replantés dans des espaces larges. En leur donnant plus d’espace, et parfois plus de lumières, nous augmentons aussi leur durée de vie, et nous espérons de cette façon, compenser sur le long terme, les émissions de notre tractopelle.
Tri des déchêts
Le tri des déchets est chez nous depuis toujours une évidence. Les restes de cuisine et autres biodéchets sont recyclés en compost ou en nourriture pour nos volailles… Nous demandons bien entendu, à nos locataires d’y participer 😉